MENY
Vår Meny
KOCK URVAL
HIMALI MIDDAG
- 2 RÄTTERS259kr
- 3 RÄTTERS299kr
FÖRRÄTTER
A.Mixgrill med lax, havskatt och räkor eller
B. Kyckling, lamm och fläskfilé på salladsbädd med chutney och risflacks eller
C. Färskost med exotiska grönsaker och fyllda degknyten med Himali chutney.
HUVUDRÄTTER
A.Vitlöks- och chilimarinerade räkor, tillagade i krämig masalasås
eller
B.Marinerad lammytterfilé från grillen med Gurkhali grillsås
eller
C. Hemlagad färskost, tillagad i Curry Madras med kokoskräm och koriander
EFTERRÄTTER
A. Hemlagad glass med blandade bär
Eller
B. Cognacsspetsade ostbullar
- 2. HIMALI THALI259kr
Traditionell nepalesisk tallrik med grillat lamm tikka, kyckling i masalasås, grönsaker, linser, raita, chutney, basmatiris och naanbröd.
- 3. NEWARI THALI259kr
tallrik från Katmandu med exotisk kyckling från grillen(kall, stark) lammbitar i himalisås, linser, exotiska grönsaker, raita, chutney, basmatiris, och naanbröd
- 4. TAAS THALI259kr
Exotisk tallrik från Chitwan med grillad lammrostbiff, fläskfilé i currysås, exotiska grönsaker, linser, raita, chutney, basmatiris och naanbröd
- 5. HIMALI SABJI THALI259kr
Husets vegetariska tallrik med Paneer Masala, aubergins ragu,, stekta senapsblad, linser, raita, chutney, basmatiris och naanbröd


FÖRRÄTTER
- 6.MACHHA SEKUWA89kr
Grillspett med lax, havskatt, och scampi på salladsbädd och chutney
- 7.MASUKO SEKUWA89kr
(Grillspett med kyckling, fläsk och lamm med risflaks och chutney)
- 8.KYCKLING SALLAD89kr
(Tandoori kycklingfilé från grillen med salladsmix och chutney)
- 9. KUKHURA CHHOYLA89kr
Grillad kyckling i exotisk marinerad med risflaks och chutney
- 10. KUKHURA TAREKO89kr
Grillad kyckling i exotisk marinerad med risflaks och chutney
- 11. JHEENGA SEKUWA99kr
Chili och vitlöksmarinerade scampi på örtig salladsbädd
- 12. LAMM MOMO 89kr
Lammfärs fyllda degknyten med husets chutney
- 13.SABJI MOMO89kr
Spenat och färskostfyllda degknyten med husets chutney
- 14. KUKHURA MOMO89kr
Degknyten fyllda med välkryddad kycklingfärs med klar örtig soppa och chutney
- 15.MILSEKO DAAL79kr
Linssoppa med ingefära och färsk koriander serveras till Naan bröd
- 16.HARIYALI PAKAUDA89kr
Friterade grönsaker med kikärtsmjölpanad serveras till husets chutney
- 17.PANEER TAREKO 89kr
Friterad färskost i kikärtspanad serveras med husets chutney
- 18.VEG SAMOSA89kr
hemmagjorda piroger fyllda med grönsaker.Serveras med sallad,tamarind och mynta sås
BARNMENY
- 19.MAKHANI KUKHURA99kr
Smörstekt tandoori kycklingfilé bitar i kryddbaserad krämig sås
- 20.KUKHURA KORMA99kr
Krämig kycklingfilegryta och kokossås med malda pistage och cashewnötter
GRILLRÄTTER
- 21. TANDOORI MACHHA179KR
Tandoorimarinerad laxfilé från grillen med mangospetsad currysås
- 22. MACHHA MILAUNE179KR
Mixgrill med stora räkor, lax och havskatt med kokos grillsås
- 23. MACHHA HARIYALI179KR
Välmarinerad havskattsfilé från grillen med kokos grillsås
- 24. POLEKO JHEENGA MACHHA185KR
Tandoorimarinerade stora räkor från grillen med krämig grillsås
- 25. JHEENGA HARIYALI185KR
Stora räkor från grillen marinerade i chili, vitlök och koriander med krämig grillsås
- 26. SHAHI KUKHURA169KR
Yoghurt- och mjukostspetsad kycklingbröstfilé från ugnen med Himalisås
- 27. HIMALI KHAJANA (MIX GRILL)189KR
Marinerat lamm, kyckling, fläskfilé och räkor från grillen med grillsås
- 28. TANDOORI KUKHURA159KR
Tandoorimarinerad kycklingfilé från grillen med mild himali grillsås
- 29. RESAMI BANDEL159KR
Chili-vitlöks och yoghurtmarinerad fläskfilé från ugnen med Himali grillsås
- 30. TANDOORI BANDEL159KR
Tandoorikryddad fläskfilé från ugnen med krämig Himalisås
- 31. LAMM TIKKA189KR
väl marinerad med tandoori Masala lammytterfilé från grillen med Himali grillsås
- 32. LAMM KEBAB189KR
Välmarinerad lammytterfilé från grillen med mild Himali grillsås
- 33. LASUNI TIKKA189KR
Kycklingfilé marinerad i vitlök, koriander, hemlagade kryddor, ingefära, grön chili och lime.


VEGETARISKT
- 34. PANEER HARIYALI(🌶️/🌶️🌶️)155kr
Hemlagad färskost i spenatsås, grön chili och koriander med Chutney.
- 35. BUTTER PANEER(🌶️)155kr
Hemlagad färskost i krämig mild sås. Toppad med cashewnötter.
- 36. TAWA PANEER(🌶️🌶️)159kr
Färskost tillagad med salladslök, gurkmeja, kummin, koriander och lime. Serveras med mild sås.
- 37. KERAU PANEER MASALA(🌶️🌶️)155kr
Hemlagad färskost med ärter och cocktailtomater.
- 38. ALU KOPI (🌶️)149kr
Potatis och blomkålsgryta med lök och tomat, smaksatt med färsk ingefärakoriander.
- 39. SAAG HIMALI (🌶️)149kr
Senapsblad, spenat, rödlök och potatisragu serveras med chutney.
- 40. KAULI KURILO(🌶️)149kr
Blomkål och sparris/potatis på Nepalivis serveras med chutney.
- 41. CHANA MASALA(🌶️)145kr
Kikärtsgryta med lök, tomat, exotiska kryddor smaksatt färsk ingefära och koriander
- 42. VYANTA NAWAWI (🌶️)145kr
Välmarinerad aubergine på himalivis i mild masalasås med chutney.
- 43. BHATMAS TARKARI (🌶️/ 🌶️🌶️)145kr
Gröna sojabönor tillagas med skogssvamp.
- 44. DAAL(🌶️)145kr
Linssoppa tillagad med lök, tomat, smaksatt med färsk koriander och ingefära. Serveras med chutney och en Sada Naan roti.
KYCKLING
- 45. KUKHURA HIMALI(🌶️🌶️🌶️)159KR
Kycklingfilé tillagad i kokos, curry, grön chili och färsk koriander
- 46. KUKHURA TICHAR(🌶️🌶️)159KR
Tandoori kycklingfilébitar tillagad i välkryddad exotisk sås
- 47. MAKHANI KUKHURA(🌶️)149KR
Smörstekt tandoorikycklingfilé bitar i kryddbaserad krämig sås
- 48. HARIYALI KUKHURA(🌶️🌶️)149KR
Kycklingfilebitar tillagade i spenatsås med fräsk chili och koriander
- 49. KUKHURA KORMA(🌶️)155KR
Krämig kycklingfilegryta och kokossås med malda pistage och cashewnötter
- 50. HIMALI KUKHURA CURRY (🌶️🌶️)159KR
Kycklingfilé tillagad i en väldoftande gryta av färska grönsaker, Paprika, ingefära, rödlök, koriander och husets egen kryddblandning.
- 51. KUKHURA VINDALOO(🌶️🌶️🌶️)159KR
Väl marinerad kycklingfilé bitar tillagad i välkryddad sötsur sås,röttvin ingefära och koriander.
- 52. KUKHURA PIRO(🌶️🌶️🌶️)149KR
Väl marinerad kycklingfilé bitar tillagad i välkryddad sötsur sås, ingefära och koriander.
FISK
- 53. JHEENGA MACHHA MASALA(🌶️🌶️🌶️)179KR
Scampi tillagad med kokos, curryblad och koriander
- 54. JHEENGA SAAG(🌶️🌶️)179KR
Scampi tillagad med spenat, tomat, rödlök och grön chili.
- 55. JHEENGA GOAN CURRY(🌶️🌶️)179KR
Scampi i en väldoftande kokosmjölksgryta med vitlök, chili, koriander, och curryblad
- 56. MAKAHANI JHEENGA (🌶️)179KR
kryddbaserad Mild och krämig gryta med tigerräkor, smaksatt med cashewnötter


LAMM
- 57. LAMM KORMA(🌶️)169kr
lammstekbitar tillagad i krämig kormamasala och kokosmasalasås med cashewnötter.
- 58. ROGAN LAMM(🌶️🌶️)175kr
Lammstek bitar tillagad i kryddstark och mustig Rogansås
- 59. LAMM CHILI(🌶️🌶️🌶️)175kr
Välkryddat lamm med färsk chili, koriander och himalikryddor
- 60. LAMM HARIYALI(🌶️)169kr
Lammrätt med spenat, tomat, grön chili och ingefära
- 61. LAMM VINDALOO(🌶️🌶️🌶️)175kr
Eldig Lammrätt med palmvinäger, nejlikor, rött vin och husets egen kryddblandning.
- 62.LAMM HIMALI CURRY(🌶️🌶️)175kr
Lammstek bitar tillagad i en väldoftande gryta av rödlök, paprika, ingefära, koriander och husets egen kryddblandning
MOMO- Dumplings
- 63. SABJI MOMO169kr
Färskost och spenatfyllda degknyten med klar örtig soppa och chutney
- 64.KUKHURA MOMO169kr
Degknyten fyllda med välkryddad kycklingfärs med klar örtig soppa och chutney
- 65. LAMM MOMO175kr
Degknyten fyllda med välkryddad lammfärs, serveras klar örtig soppa och chutney
- 66. MIX MOMO(SABJI,KYCKLING,LAMM)175kr
Blandade dumplings vegetariska, kyckling och lamm serveras med örtig soppa och chutney.
ROTIHARU- NAAN BRÖD
- 67. SADA NAAN ROTI 25KR
klassiskt naanbröd
- 68. GLUTENFRI SADA ROTI39KR
Vegan
- 69. GHIU NAAN ROTI30KR
Naanbröd med smör och lökfrön
- 70.GLUTENFRI GHIU NAAN ROTI43KR
- 71. LASUNI NAAN ROTI 35KR
naanbröd med färsk vitlök och koriander
- 72. GLUTENFRI LASUNI NAAN ROTI45KR
Vegan/glutenfri naanbröd med vitlök och koriander
- 73. PANEER NAAN ROTI39KR
Naanbröd med ost
- 74. GUTENFRI PANEER NAAN ROTI49KR
glutenfri naanbröd med ost
- 75. CHILI NAAN ROTI 35KR
naanbröd med färsk chili
- 76. SWEET NAAN ROTI 35KR
TILLBEHÖR
- 77. RAITA30KR
Kryddig yoghurt med tomat och gurka
- 78. MANGO CHUTNEY(VEGAN)19KR
Klassik sweet mango chutney
- 79. KUCHUMBER SALAD35KR
Gurka, tomater, rödlök och örtdressing
EFTERRÄTTER
- 80.LAL MOHAN59KR
Friterade ostbollar spetsade med cognac
- 80. MANGO BARAF59KR
Hemlagad glass med mangosås.
