FÖRRÄTTER
A.Mixgrill med lax, havskatt och räkor eller
B. Kyckling, lamm och fläskfilé på salladsbädd med chutney och risflacks eller
C. Färskost med exotiska grönsaker och fyllda degknyten med Himali chutney.
HUVUDRÄTTER
A.Vitlöks- och chilimarinerade räkor, tillagade i krämig masalasås
eller
B.Marinerad lammytterfilé från grillen med Gurkhali grillsås
eller
C. Hemlagad färskost, tillagad i Curry Madras med kokoskräm och koriander
EFTERRÄTTER
A. Hemlagad glass med blandade bär
Eller
B. Cognacsspetsade ostbullar
Traditionell nepalesisk tallrik med grillat lamm tikka, kyckling i masalasås, grönsaker, linser, raita, chutney, basmatiris och naanbröd.
tallrik från Katmandu med exotisk kyckling från grillen(kall, stark) lammbitar i himalisås, linser, exotiska grönsaker, raita, chutney, basmatiris, och naanbröd
Exotisk tallrik från Chitwan med grillad lammrostbiff, fläskfilé i currysås, exotiska grönsaker, linser, raita, chutney, basmatiris och naanbröd
Husets vegetariska tallrik med Paneer Masala, aubergins ragu,, stekta senapsblad, linser, raita, chutney, basmatiris och naanbröd
Grillspett med lax, havskatt, och scampi på salladsbädd och chutney
(Grillspett med kyckling, fläsk och lamm med risflaks och chutney)
(Tandoori kycklingfilé från grillen med salladsmix och chutney)
Grillad kyckling i exotisk marinerad med risflaks och chutney
Grillad kyckling i exotisk marinerad med risflaks och chutney
Chili och vitlöksmarinerade scampi på örtig salladsbädd
Lammfärs fyllda degknyten med husets chutney
Spenat och färskostfyllda degknyten med husets chutney
Degknyten fyllda med välkryddad kycklingfärs med klar örtig soppa och chutney
Linssoppa med ingefära och färsk koriander serveras till Naan bröd
Friterade grönsaker med kikärtsmjölpanad serveras till husets chutney
Friterad färskost i kikärtspanad serveras med husets chutney
hemmagjorda piroger fyllda med grönsaker.Serveras med sallad,tamarind och mynta sås
Smörstekt tandoori kycklingfilé bitar i kryddbaserad krämig sås
Krämig kycklingfilegryta och kokossås med malda pistage och cashewnötter
Tandoorimarinerad laxfilé från grillen med mangospetsad currysås
Mixgrill med stora räkor, lax och havskatt med kokos grillsås
Välmarinerad havskattsfilé från grillen med kokos grillsås
Tandoorimarinerade stora räkor från grillen med krämig grillsås
Stora räkor från grillen marinerade i chili, vitlök och koriander med krämig grillsås
Yoghurt- och mjukostspetsad kycklingbröstfilé från ugnen med Himalisås
Marinerat lamm, kyckling, fläskfilé och räkor från grillen med grillsås
Tandoorimarinerad kycklingfilé från grillen med mild himali grillsås
Chili-vitlöks och yoghurtmarinerad fläskfilé från ugnen med Himali grillsås
Tandoorikryddad fläskfilé från ugnen med krämig Himalisås
väl marinerad med tandoori Masala lammytterfilé från grillen med Himali grillsås
Välmarinerad lammytterfilé från grillen med mild Himali grillsås
Kycklingfilé marinerad i vitlök, koriander, hemlagade kryddor, ingefära, grön chili och lime.
Hemlagad färskost i spenatsås, grön chili och koriander med Chutney.
Hemlagad färskost i krämig mild sås. Toppad med cashewnötter.
Färskost tillagad med salladslök, gurkmeja, kummin, koriander och lime. Serveras med mild sås.
Hemlagad färskost med ärter och cocktailtomater.
Potatis och blomkålsgryta med lök och tomat, smaksatt med färsk ingefärakoriander.
Senapsblad, spenat, rödlök och potatisragu serveras med chutney.
Blomkål och sparris/potatis på Nepalivis serveras med chutney.
Kikärtsgryta med lök, tomat, exotiska kryddor smaksatt färsk ingefära och koriander
Välmarinerad aubergine på himalivis i mild masalasås med chutney.
Gröna sojabönor tillagas med skogssvamp.
Linssoppa tillagad med lök, tomat, smaksatt med färsk koriander och ingefära. Serveras med chutney och en Sada Naan roti.
Kycklingfilé tillagad i kokos, curry, grön chili och färsk koriander
Tandoori kycklingfilébitar tillagad i välkryddad exotisk sås
Smörstekt tandoorikycklingfilé bitar i kryddbaserad krämig sås
Kycklingfilebitar tillagade i spenatsås med fräsk chili och koriander
Krämig kycklingfilegryta och kokossås med malda pistage och cashewnötter
Kycklingfilé tillagad i en väldoftande gryta av färska grönsaker, Paprika, ingefära, rödlök, koriander och husets egen kryddblandning.
Väl marinerad kycklingfilé bitar tillagad i välkryddad sötsur sås,röttvin ingefära och koriander.
Väl marinerad kycklingfilé bitar tillagad i välkryddad sötsur sås, ingefära och koriander.
Scampi tillagad med kokos, curryblad och koriander
Scampi tillagad med spenat, tomat, rödlök och grön chili.
Scampi i en väldoftande kokosmjölksgryta med vitlök, chili, koriander, och curryblad
kryddbaserad Mild och krämig gryta med tigerräkor, smaksatt med cashewnötter
lammstekbitar tillagad i krämig kormamasala och kokosmasalasås med cashewnötter.
Lammstek bitar tillagad i kryddstark och mustig Rogansås
Välkryddat lamm med färsk chili, koriander och himalikryddor
Lammrätt med spenat, tomat, grön chili och ingefära
Eldig Lammrätt med palmvinäger, nejlikor, rött vin och husets egen kryddblandning.
Lammstek bitar tillagad i en väldoftande gryta av rödlök, paprika, ingefära, koriander och husets egen kryddblandning
Färskost och spenatfyllda degknyten med klar örtig soppa och chutney
Degknyten fyllda med välkryddad kycklingfärs med klar örtig soppa och chutney
Degknyten fyllda med välkryddad lammfärs, serveras klar örtig soppa och chutney
Blandade dumplings vegetariska, kyckling och lamm serveras med örtig soppa och chutney.
klassiskt naanbröd
Vegan
Naanbröd med smör och lökfrön
naanbröd med färsk vitlök och koriander
Vegan/glutenfri naanbröd med vitlök och koriander
Naanbröd med ost
glutenfri naanbröd med ost
naanbröd med färsk chili
Kryddig yoghurt med tomat och gurka
Klassik sweet mango chutney
Gurka, tomater, rödlök och örtdressing
Friterade ostbollar spetsade med cognac
Hemlagad glass med mangosås.
